Pavê de negresco

INGREDIENTES:

Creme de baunilha

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

2 gemas

3 colheres(sopa) amido de milho

2 colheres(sopa) de essência de baunilha

Para umidecer 

2 pacotes de biscoito negresco

1 Xíc.(chá) de leite

1 colher(sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

Creme de baunilha

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Transfira a mistura para uma panela, adicione a essência de baunilha e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Montagem 

Em taças individuais, aterne camadas de biscoito, umidecidas na mistura de leite e chocolate e camadas do creme de baunilha. Finalize com o creme. Decore com mais biscoitos picados e leve à geladeira por pelo menos, duas horas. Sirva bem gelado.

 

Pizza margherita

Gente estava em casa sexta feira a noite e me deu uma vontade enorme de fazer uma pizza, então arrisquei a fazer uma massa básica que vi em um livro de receitas que eu tenho. A massa em si é gostosa mais com sinceridade eu não achei que ela ficou crocante mais ficou boa é uma massa rápida e fácil de fazer não tem muito segredo não. E o recheio foi de margherita com muita mussarela e manjericão.

INGREDIENTES:

1 Xic.(chá) de leite

1 Ovo

1 Colher(chá) de sal

1 Colher(chá) de açucar

1 Colher(sopa) de manteiga

1 e 1/2 Xic.(chá) de farinha de trigo

1 Colher(sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. 

Despeje a mistura em uma assadeira para pizza, untada e asse em forno médio pré_aquecido.

Coloque a cobertura de sua preferência e retorne ao forno por alguns minutos. Sirva a seguir.

Recheio: 

350g de tomates maduros

400g de queijo mussarela

4 colheres(sopa) azeite

Folhas de manjericão fresco

Sal a gosto

(Pode acrescentar catupiry junto se quiser fica uma delicia)