Lula à dorê

Sou suspeita pra falar, eu amoooo de paixão esse prato. Não tem nada melhor que uma lulinha a dorê rs...

Eu prefiro a de anéis grandes, porque na hora que você vai fritar ela sempre da uma encolhidinha e acaba ficando muito pequena.

INGREDIENTES:

200g Lula em anéis

Sal, pim.reino e limão p/ tempero

1un. Ovo

125ml Leite

180g Farinha de trigo

Óleo para fritura

Para o molho tártaro:

45g Maionese

10g Alcaparras picadas

10g Pepino em conserva picado

Salsinha picada

15g Mostarda

Suco de meio limão

MODO DE PREPARO:

Tempere as lulas com sal, limão e pim.reino. Bata o ovo com o leite e passe as lulas neste molho e depois na farinha para empanar, frite em óleo quente até dourar, reserve. Misture os ingredientes para o molho tártaro e sirva-o junto com a lula a dorê.